Ночная экспертиза: морковь по-корейски

Ночная экспертиза: морковь по-корейски

Возможно, кто-то удивится, но в Корее никто не знает про морковь по-корейски.

Это блюдо российских, советских и постсоветских корейцев. По духу оно выдержано вполне в русле корейской кухни, для которой характерно маринование свежего мяса, рыбы и овощей в крутом уксусном маринаде. Ну а морковь, как мы пониманием – это то, что советские корейцы, в отличие от многих других продуктов, могли достать без проблем в любое время года.

Добавить комментарий